厨艺大师班培训在马耳他成功举办

4月11日,“中华美食走进马耳他”系列活动之厨艺培训——“中餐大师班”在中心如期举办。此次培训班面向烹饪专业厨师和餐饮经营人员开设,意在通过中餐企业专业厨师的培训提升本地中餐整体水平,因而也是本次厨艺系列培训的重要组成部分 。今天包括在马中餐馆经营者、中资机构厨师在内的8名专业中餐厨师学员参加了当天的培训。

大师张培根再次传艺

教授“菊花鱼”制作

教授“菊花鱼”制作

教授“菊花鱼”制作

教授刀功

教授刀功

授课现场

授课现场

授课现场

学员们在练习刀功

与学员们互动回答提问

与学员们互动回答提问